Alltagstipps bei MS: Kleine Küchenhelfer

In der Küche hat Sicherheit oberstes Gebot. Lassen bei Menschen mit Multipler Sklerose Kraft und Koordination in den Händen oder Armen nach, kann das leicht zu einer Herausforderung werden. Doch schon kleine Anpassungen in der Küche können einen großen Unterschied bewirken. Beispielsweise verhindern rutschfeste Schneidebretter oder solche mit Fixierdornen, dass die Unterlage samt Schneidgut entgleitet. Messer mit ergonomisch-abgewinkelten Griffen machen das Schneiden noch ein bisschen sicherer – und können gleichzeitig den Druck auf die Handgelenke verringern. 

Um Kraft zu sparen, sind auch andere Küchenhelfer Gold wert: So übernimmt ein automatischer Dosenöffner den ganzen Dreh- und Hebelvorgang, und mit einem elektrischen Flaschenöffner wird der klassische Korkenzieher überflüssig. Ist das Sehvermögen eingeschränkt, sind sprechende Küchenwaagen oder Modelle mit extragroßem Display hilfreich. Schäler, die sich mit einem Saugnapf am Tisch fixieren lassen, erleichtern das Schälen und Griffverdickungen machen Besteck besser greifbar. Schon kleine Küchenhelfer können also nicht nur mehr Komfort bedeuten, sondern auch ein großes Stück Selbstständigkeit erhalten – und maßgeblich darüber mitentscheiden, ob Kochen angenehm bleibt oder anstrengend wird.

Du hast beim Lesen Lust aufs Kochen bekommen? Unser Interview mit Julia Bierenfeld, Ernährungsberaterin, Autorin und Expertin für antientzündliche Ernährung findest du hier.